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先日とってーも簡単な肉みそそば(ジャージャー麺風)
作ったのでご紹介します!

簡単ジャージャー麺だぁぁぁ!
この肉みそそば(ジャージャー麺風)は・・・
冷蔵庫に残っている“焼肉のたれ”を
使うのがポイントなので試してみてくださいね。

さて材料は・・・
★材料2人分
 中華めん 2玉
 豚ひき肉 100〜150g
 焼き肉のタレ 約大さじ4
 みそ 約大さじ1〜2  
 塩 少々
 みりん 大さじ3
 ゴマ油 適量
 サラダ油 適量
 卵(ゆで卵orうす焼き卵を千切り)
もしあれば・・・
 白ごま 適量
 キュウリ 約1/2本
 ゆでたけのこ(水煮でOK)1/4個
 トマト
 しょうが 一片
 
作り方(レシピ)は・・・
(1)中華麺はゆでて流水で冷やし、水気を切って、ゴマ油をふります。
(2)卵に塩を加えて薄焼き卵を焼き、細く切ります。
  もしくはゆで卵を作っておきます。
(3)キュウリはせん切りにします。
(4)もしあれば・・・水煮のたけのこを繊維にそって
  細切りにします。
  しょうがも千切りです。
(5)サラダ油を熱し、豚ひき肉と(4)を炒めて
焼き肉のタレ、みそ、みりんを加え、あれば白ゴマを入れて
  煮詰めて冷まします。
(6)器に(1)を入れ、(2)、(3)、(5)をのせます。

私はキュウリが無かったので、入れませんでしたが
あった方が断然美味しく頂けます。

この肉みそ万能
お酒のおつまみにも良し!
レタスに包んで食べても良し!
ご飯の上に乗せて、どんぶりとしても良し!
etc・・・の一品です。
更に簡単なので、これは試してみる価値はありますょ★



さくらんぼクックパッドにも掲載しています。Cpicon 簡単!肉味噌そば(ジャージャー麺風) by ducy



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