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JUGEMテーマ:家庭


はなまるマーケットで紹介された
豆腐そぼろジャコをプラス!
約15分で出来る簡単ふりかけデス。
カルシウムたっぷりですょ。
お酒のおつまみにも最高♪




材料
 ■豆腐 600g〜700g
 (今回は絹ごし+木綿) (絹ごし400g+木綿200g)
 ■じゃこ 約100g
 ■かつおぶし 約9g
 ■めんつゆ 大さじ3
 ■しょうゆ 小さじ1
 ■砂糖 大さじ1(山盛り)
 ■みりん 大さじ1.5



 ,犬磴海鬟侫薀ぅ僖鵑之擇乾煎りしておきます。

◆‖冉皿にキッチンペーパーで巻いた豆腐を入れ
  レンジで7〜8分で温めます。

 △瞭ι紊魏,靴匿綫擇蠅靴泙后
  若干水が残っても大丈夫です。 (やけどに注意)

ぁ´,離侫薀ぅ僖鵑某綫擇蠅靴親ι紊搬召虜猯舛鯑れ
  強火にかけます。

ァ〔撻戰蕕覇ι紊鮴擇襪茲Δ盆屬瓩泙后
  この時に焦げやすいので、火を弱めずに炒めていきます。

Α‘ι紊ら水が出なくなり
  サラサラしはじめたら火を止め、保存容器に移します。

А〜毒が取れたら、冷蔵・冷凍で保存します。
  出来上がり!


さくらんぼクックパッドにも掲載しています。Cpicon じゃこと豆腐そぼろのふりかけ by ducy



オーガニック野菜スイーツ パティスリー ポタジエ




| おかず。 | 09:42 | comments(0) | trackbacks(73) | pookmark |
JUGEMテーマ:家庭


不意なお客様にもサッと出来る一品!
ゴハンにも・・・お酒にもピッタリです。



材料 ( 2人分 )
 ■厚揚げ豆腐 一丁
 ■だし汁 200cc
  無い場合は和風だしの素でもOK 小さじ2杯+水200cc
 ■砂糖 大さじ2
 ■めんつゆ 大さじ2
 ■みりん 大さじ1
 ■ お好みで・・・
  一味や七味唐辛子 少々


 仝揚げを6〜8等分に切る。
  油が気になる方は、油抜きをする。

◆‘蕕砲世圭舛鯑れ、煮立たせる。
  煮立った汁に厚揚げを入れ、砂糖を入れる。
  中火で5分ぐらい煮る。

 △砲瓩鵑弔罅Δ澆蠅鵑鯑れ、弱火にして15分ぐらい煮る。
  厚揚げに少々色が付いたら、火を止めて皿に盛る。

ぁ〇間がある場合は、火を止めて味を滲みこませる。(ほっとく)
  出来上がり!!


このレシピは、油揚げを煮てもOKです。
好みで七味や一味唐辛子・ゆず胡椒と一緒にどうぞ!



さくらんぼクックパッドにも掲載しています。Cpicon 簡単★厚揚げ豆腐の煮物 by ducy





パン、お菓子材料と世界のこだわり食品の店【プロフーズ】
| おかず。 | 09:00 | comments(0) | trackbacks(200) | pookmark |
今、柔らかさで人気のキムカツ
豚トンカツ!

涼しくなってきた今、夏バテや風邪を引かないよう
スタミナつけちゃいましょう!


豚カツは揚げ方が難しいですが、柔らかく手軽に家で作れますょ。
私はそれを応用して、ヘルシーに作ってみました楽しい
女来客時にもOKっ! ビールお酒のおつまみにもOK!
ソース入らずで、塩で食べることをお薦めしますぅ。

ラブ材料は・・・(2〜3人前)
冷しゃぶ用豚肉・・・250〜300g前後
焼き海苔・・・大判2〜3枚(1/6〜1/8程度に切っておく)
しそ・・・10〜15枚
かねふくの辛子明太子
・・・約1腹
黒ごま・・・適量
パン粉・小麦粉・とき卵(1個分)・サラダ油




ラブ作り方・・・
冷しゃぶ用豚肉1枚を広げた上に海苔を乗せる。
,両紊帽垢豚肉を乗せ、しそを乗せ
  ほぐしたかねふくの辛子明太子
を薄く塗る。
更に豚肉を乗せ、海苔を乗せた上に豚肉を乗せる。
の両面に小麦粉・とき卵・黒胡麻を混ぜたパン粉を順につける。
サラダ油を炒める時より多く熱し
  パン粉を落とすと浮き上がるぐらい(170度ぐらい)にし
  3〜4分揚げる
油きりをし、ひと口大に切り、サラダと一緒に添える!出来上がりっ♪


海苔&明太子
を入れてあるので、ソース無くても大丈夫っ。
岩塩やガーリックソルトにつけて食べるのもお薦め!


また・・・
豚肉の間に梅肉を入れても美味しいですよ楽しい
意外に油っぽくなく、サッパリしています!

見る豚肉はビタミン・アミノ酸豊富で、牛肉に比べ
脂肪燃焼が早く体に優しぃんです。グッド
それに胡麻を加えることで、カルシウムも取れます。


是非お試しあれっ楽しい





PC明太子と言えばかねふくの明太子



JUGEM10万ユーザー突破! 大感謝祭
| おかず。 | 11:00 | comments(13) | trackbacks(1) | pookmark |
今が旬な魚カジキマグロ!

淡白な味で色々な料理にも使えるけど
高たんぱく・低カロリー・ミネラルたっぷりっ!
特に多いカリウムは水分代謝をコントロールするのでむくみ解消に役立ちます。
栄養はダイエットにもOKな食材で便利だよ。

またカボチャもあなどれません!
健康に欠かせない栄養素であるベータカロチン、ビタミンA/C
食物繊維
などが豊富なので
夏バテ気味な時にもピッタリな食材です。

このタックル食材にカレーをプラスして
豊富な栄養を取り入れちゃいましょ〜♪

お酒のおつまみにも最適だよ楽しい

ラブ材料は・・・4人分で
かぼちゃ 1/4個
カジキマグロ 2切れ
ピーマン(パプリカでもOK) 2〜3個
■カレー粉 小さじ1〜2(味見しながら調節)
■塩・コショウ・小麦粉・サラダ油
 トマトケチャップ(小さじ2)・醤油(小さじ1)

その他にも枝豆などの豆類人参なども入れても美味しいよ楽しい


ラブ作り方は簡単!
かぼちゃのわた&種をとって厚さ4〜5mmのくし型切りにし
 耐熱皿に重ならないように並べて、ふんわりラップ!
 電子レンジで約2分加熱し、柔らかくしておく。
ピーマンを縦半分にし、へた&種をとり乱切り。
カジキマグロは幅約1cmに切って、塩・コショウしたら
 小麦粉を全体に薄くまぶす。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し
 のカジキマグロを両面焼き色を付け、
  Ν△かぼちゃピーマンを加え炒め
 カレー粉/小さじ1〜2・塩少々・トマトケチャップ/小さじ2ぐらい
 醤油/小さじ1ぐらい・水大さじ2ぐらい
を入れ
 汁気が無くなるまで全体にからめる。

出来上がりっラブ

カレーで食欲が増進し、食事ごはん・ビールお酒が合う1品です。
是非試してみてねっ。


無農薬野菜などはこちらっ!
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Oisix(おいしっくす)【子供に食べさせられる安全な食材宅配サイト


美味しいおふくろな味お取り寄せサイト



お惣菜・お弁当のおかずの通販ショップ
おふくろの味「なごみ庵」
| おかず。 | 12:26 | comments(0) | trackbacks(12) | pookmark |
食材宅配Oisix(おいしっくす)ってご存知ですか?

流行りの無農薬野菜を家に居ながら
簡単にWEBで買い物が出来て
家まで届けてくれる無農薬野菜の宅配屋さんです。

以前食材宅配Oisix(おいしっくす)で初めて購入したのが
Oisixおためしセット・ミニという物で
箱をあけたら・・・ビックリびっくり!!



Oisixおためしセット・ミニ(計9品入り)

値段:通常2,200円(送料別)
   ⇒セールzzz!同じく9品入りで1,980円(送料無料)
    〜8/4am8時受付分まで700円ほどお得!


かなり懐かしいふぞろいの野菜
ゴロゴロ入っているではないですか!!嬉しい
その中にふぞろいのきゅうりも入っていたんだけど

久々に生で軽く塩降っただけのきゅうりは美味いっ楽しい

懐かしい新鮮なきゅうりの味がしました。

他にも
ふぞろいのミニキャンディトマト
 (これは絶対食べる価値あり!!!)
ふぞろいのプチにんじん

などなど・・・新鮮かつ安全な無農薬野菜が売ってるよ!

今一番の興味は・・・
同じこだわり系のデザート専門店Okasix(おかしっくす)
Oisix(おいしっくす)で売っている
あの話題のホリエもんも食したと話題沸騰な

この↑絶品ご褒美リッチマンゴープリン美味しいって評判
一個880円と少しお高いんだけど
しかもマンゴー45%と濃厚らしく・・・近々頼もうかと思ってるです♪


Soup Stock Tokyo パンプキンスープ
2〜3人前:1,155円 ※これはコラボスープ!


こだわり食材宅配Oisix(おいしっくす)へこちら




★こだわりデザート専門のOkasix(おかしっくす)はこちら
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| おかず。 | 11:30 | comments(0) | trackbacks(4) | pookmark |