2011.02.11 Friday by スポンサードリンク
| - | | - | - | pookmark |
2011.02.11 Friday by duca
朝から雪が降りせっかくの三連休だと言うのに
ガッツリとカウチな一日になりました。
仕方ありません・・・。・・・と思っていたら
午後から徐々に
雪止んでるし
まだ冬ですねぇ。
けどベランダの花達は
これから来る春に向けて
徐々に蕾をつけ
いま？いまか？
って待ってます
先日、ホームベーカリーで
パスタ生地を作り
初めての生パスタ麺作りをしました。
やっぱり手作りが一番ですね
どんなに不恰好な麺でも
味がいいし、モチモチ感が
サイコーでした。もしホームベーカリーを持っているのであれば
是非お試しあれ！！スイーツおとりよせ・Okasix（おかしっくす）
2011.02.06 Sunday by duca
ここしばらくBLOGを更新していませんでした・・・
・・・が。
何もしていなかった訳でもなく
仕事しながら
家ごはん
頑張っていました。
・・・が。
何もしていなかった訳でもなく
仕事しながら
家ごはん
頑張っていました。
クックパッドに掲載をちょこっとしながら
クオカ
実は載せていないレシピもたくさんデス。
さて・・・只今うちでは小さな家庭菜園しています。
窓の近くて太陽を必死に浴びて徐々に大きくなっている
サニーレタス
ルッコラ
グリーンリーフレタス
レッドリーフレタス
特にルッコラは摘むと良い匂いが香ります。
もう少し採れるようになったら
フレッシュレタスのピザを作りたいです。
スイーツおとりよせ・Okasix（おかしっくす）
2009.01.29 Thursday by duca
JUGEMテーマ：家庭
はなまるマーケットで紹介された
豆腐そぼろにジャコをプラス！
約15分で出来る簡単ふりかけデス。
カルシウムたっぷりですょ。
お酒のおつまみにも最高♪
材料
■豆腐 600g〜700g
（今回は絹ごし＋木綿） （絹ごし400g＋木綿200g）
■じゃこ 約100g
■かつおぶし 約9g
■めんつゆ 大さじ3
■しょうゆ 小さじ1
■砂糖 大さじ1（山盛り）
■みりん 大さじ1.5
� ，犬磴海鬟侫薀ぅ僖鵑之擇�乾煎りしておきます。
�◆‖冉�皿にキッチンペーパーで巻いた豆腐を入れ
レンジで7〜8分で温めます。
�� �△瞭ι紊魏，靴匿綫擇蠅靴泙后�
若干水が残っても大丈夫です。 （やけどに注意）
�ぁ´，離侫薀ぅ僖鵑某綫擇蠅靴親ι紊搬召虜猯舛鯑�れ
強火にかけます。
�ァ〔撻戰蕕覇ι紊鮴擇襪茲Δ盆屬瓩泙后�
この時に焦げやすいので、火を弱めずに炒めていきます。
�Α‘ι紊�ら水が出なくなり
サラサラしはじめたら火を止め、保存容器に移します。
�А〜毒�が取れたら、冷蔵・冷凍で保存します。
出来上がり！
クックパッドにも掲載しています。
じゃこと豆腐そぼろのふりかけ by ducyオーガニック野菜スイーツ パティスリー ポタジエ
2009.01.28 Wednesday by duca
JUGEMテーマ：家庭
不意なお客様にもサッと出来る一品！
ゴハンにも・・・お酒にもピッタリです。
材料 （ 2人分 ）
■厚揚げ豆腐 一丁
■だし汁 200cc
無い場合は和風だしの素でもOK 小さじ2杯＋水200cc
■砂糖 大さじ2
■めんつゆ 大さじ2
■みりん 大さじ１
■ お好みで・・・
一味や七味唐辛子 少々
� 仝�揚げを6〜8等分に切る。
油が気になる方は、油抜きをする。
�◆‘蕕砲世圭舛鯑�れ、煮立たせる。
煮立った汁に厚揚げを入れ、砂糖を入れる。
中火で5分ぐらい煮る。
�� �△砲瓩鵑弔罅Δ澆蠅鵑鯑�れ、弱火にして15分ぐらい煮る。
厚揚げに少々色が付いたら、火を止めて皿に盛る。
�ぁ〇�間がある場合は、火を止めて味を滲みこませる。（ほっとく）
出来上がり！！
このレシピは、油揚げを煮てもOKです。
好みで七味や一味唐辛子・ゆず胡椒と一緒にどうぞ！
クックパッドにも掲載しています。 簡単★厚揚げ豆腐の煮物 by ducy
パン、お菓子材料と世界のこだわり食品の店【プロフーズ】
2009.01.27 Tuesday by duca
JUGEMテーマ：グルメ
今一番気になっているお店。
オーガニック野菜スイーツ パティスリー ポタジエ
東京の中目黒にある女性パティシエが作る
野菜のスイーツ。
オーナーパティシエの柿沢安耶さん。
ケーキを食べているのに体に優しいなんて
カロリー気になるけど、甘いスイーツが食べたい時にピッタリ！
なんだか俳優・女優さんを始め、モデルさんも常連らしい。
これは期間限定ベジロール・ルッコラ
というロールケーキ。
ここのケーキがお取り寄せ出来るみたいなので
近々食べてみたいと思いますっ！！！
オーガニック野菜スイーツ パティスリー ポタジエ
